Pop-corn, pickles et panna cotta : le chou-fleur comme vous ne l'avez jamais vu, dans "Quatre à Table" | TF1 Info

LCI - 21/02
[VIDÉO] Chaque samedi dans "Quatre à table", le 13H de TF1 vous propose la recette d'un menu pour 4 personnes à moins de 30 euros. Au cœur du menu cette semaine : le chou-fleur, utilisé sous toutes ses formes, de l'entrée au dessert. Le chef Matthieu Le Gars a relevé le défi, dans son restaurant de Roscoff. - Pop-corn, pickles et panna cotta : le chou-fleur comme vous ne l'avez jamais vu, dans "Quatre à Table" (Dans mon assiette).

  • Chaque samedi dans "Quatre à table", le 13H de TF1 vous propose la recette d'un menu pour 4 personnes à moins de 30 euros.
  • Au cœur du menu cette semaine : le chou-fleur, utilisé sous toutes ses formes, de l'entrée au dessert.
  • Le chef Matthieu Le Gars a relevé le défi, dans son restaurant de Roscoff.

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Quatre à table

C'est un des emblèmes de la région, on ne pouvait guère imaginer un "Quatre à Table" consacré au chou-fleur ailleurs qu'en Bretagne, d'où provient 85% de la production française. Pour relever le défi d'un menu autour de ce légume, le chef Matthieu Le Gars nous ouvre les portes de son restaurant de Roscoff (Finistère), après des courses au...
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